Jesień kończy lato i wprowadza zimę.
Energia wybuchowa miesięcy letnich stopniowo zanika, często zbyt szybko, jak byśmy chcieli, i przekształca się w bardziej introspekcyjną energię należącą do zimy.
Przechodzimy od skrajnego yang do ekstremalnego yin; jesień łączy te dwa przeciwieństwa, towarzysząc ciału i umysłowi w składaniu yang w kierunku bardziej intymnego i spokojnego yin.
Zima jest domeną zimna i ciemności, podczas gdy lato jest zdominowane przez ciepło i światło; ilość światła wpływa na metabolizm i nastrój, a nawet temperatury powodują, że organizm potrzebuje więcej rozgrzewającej żywności .
Według tradycyjnej medycyny chińskiej i makrobiotyki zdrowie jest wynikiem prawidłowego dostosowania się do sezonowości okresu, w którym żyjemy, zarówno z filozoficznego, jak i żywieniowego punktu widzenia.
Nierównowagi często spotykane jesienią są obecnie rozpoznawane i przypisywane „zmianie sezonu”. Jeśli weźmiemy pod uwagę, że zima jest porą, w której częściej występują wpływy wirusów i przeziębienia, rozumiemy, jak ważne jest, aby jesienią przygotować organizm na mniej lub bardziej sztywne miesiące, które zostaną napotkane.
Suplementy na jesień: od żywienia
Według makrobiotyków odżywianie może stanowić naturalny środek na różnego rodzaju zaburzenia równowagi, zwłaszcza jeśli są one środowiskowe.
Zgodnie z tą filozofią, jedzenie jest pierwszym suplementem, który pozwoli ci przejść przez sezon jesienny ze spokojem i przygotować się na zimę .
Pierwszym elementem do interwencji jest rodzaj gotowania: jeśli latem surowe posiłki oparte na owocach i warzywach obfitują, na jesieni można stopniowo dodawać gotowanie, krótkie, z dodatkiem kilku tłustych i rozgrzewających przypraw.
Sezonowość owoców i warzyw jest zawsze iw każdym przypadku przestrzegana: dynie i kapusta, które zaczynają się pod koniec września, aby obfitować na rynkach, należą do słodkiego smaku, wskazanego jesienią. Możesz również wznowić korzystanie z ogrzewania zbóż, takich jak gryka, w kuchni.
Łatwo jest, jeśli słuchasz ciała, zauważyć i podążać za tym, co nam mówi: masz mniejsze pragnienie lodów i owoców, ponieważ są fajne; cukier, niezwykle yin, a zatem bardzo „zimny”, należy unikać zawsze, ale szczególnie w tym okresie . Ponadto cukier przygotowuje się do wahań nastroju, które są już częste o tej porze roku, kiedy światło stopniowo się zmniejsza.
Musimy uważać na to, co jest „pożądaniem”, a ile zamiast tego na „użyteczną potrzebę”: aby móc odróżnić jedno od drugiego, użyteczny byłby okres, nawet krótki, detoksykacji : winogrona obecne o tej porze roku, przyjmowany przez cały dzień lub zastępujący posiłek dziennie, jest silnym detoksykatorem .
Zdrowa jesień z odpowiednimi pokarmami
Dodatki na jesień: herbaty ziołowe, olejki eteryczne i przyprawy
Inne suplementy na jesień służą do zrównoważenia rytmu snu, często zaburzonego zmianą czasu letniego, takich jak napary na bezsenność, leki ziołowe na bazie passiflory, które umożliwiają przywrócenie ciągłego i regularnego odpoczynku .
Wbrew lekkiej melancholii, która często pojawia się na początku pierwszych przeziębień i w związku ze skróceniem dni i zmniejszeniem liczby godzin światła, przydatne może być posiadanie domu, w którym przebywasz, w ciepłych światłach i spalonych esencjach zawierających specjalne mieszanki olejki eteryczne na jesień.
Jeśli z drugiej strony chcesz przygotować swoje ciało na zimę i wspierać swój układ odpornościowy, możesz wybrać:
- suplementy na bazie echinacei (w aptece są naturalne ekstrakty i dawki, które działają jak grypa zapobiegawcza),
- ponownie włożyć do diety rozgrzewające przyprawy, takie jak imbir, zarówno jako herbatę ziołową, jak iw kuchni; kurkumy, takie jak „złote mleko”), pieprz, cynamon, goździki i curry . Nawet kardamon, dodawany do mleka roślinnego, ogrzewa i przytula się w chłodne wieczory, które zaczynają się w zimie.
