Czy wiesz, dlaczego ciało jabłka ciemnieje w kontakcie z powietrzem?

Z powodu zjawiska zwanego utlenianiem i to samo zjawisko prowadzi srebro do brązu, karczochy ciemnieją, a banany dojrzewają.

Utlenianie jest spowodowane obecnością wolnych rodników, które są wysoce niestabilnymi substancjami chemicznymi, które są bardzo szkodliwe dla organizmu, ponieważ mogą przyspieszyć procesy starzenia się komórek, mają działanie rakotwórcze, promować miażdżycę, aktywować procesy zapalne i powodować zapaść układ odpornościowy.

Ciągłe działanie wolnych rodników, w dużych ilościach, prowadzi do wielu poważnych patologii, takich jak rak, choroby układu sercowo-naczyniowego, otępienie starcze, reumatoidalne zapalenie stawów, stwardnienie rozsiane, cukrzyca itp.

Wolne rodniki normalnie tworzą się podczas reakcji chemicznych utleniania komórkowego w ilościach, które nasz organizm może tolerować. Niestety, wraz z używaniem i nadużywaniem narkotyków, dymu papierosowego, alkoholu, promieniowania UVA, ozonu, gazów zanieczyszczających i żywności bogatej w tłuszcze zwierzęce i białka, normalna ilość obecna w naszym organizmie gwałtownie wzrasta.

Organizm naturalnie broni się przed wolnymi rodnikami, wytwarzając endogenne przeciwutleniacze, takie jak katalaza, glutadion i dysmutaza superoksydazy . W warunkach fizjologicznych istnieje zatem dynamiczna równowaga między czynnikami proksydacyjnymi a czynnikami antyoksydacyjnymi. Oczywiście te cząsteczki działają na stałe stężenia wolnych rodników.

Co się dzieje, gdy ta koncentracja zbytnio wzrasta?

Gdy system antyoksydacyjny nie jest już w stanie przeciwdziałać wolnym rodnikom, równowaga pro / antyoksydacyjna zostaje zerwana i ciało napotyka stres zwany stresem oksydacyjnym : szczególna forma stresu wywołana obecnością, w żywy organizm, z nadmiernej ilości wolnych rodników, ze względu na wzrost produkcji rodników zależał od zmniejszonej skuteczności mechanizmów obronnych przeciwutleniaczy.

A kiedy równowaga między czynnikami utleniającymi i przeciwutleniającymi nie jest już przestrzegana?

Rozwiązaniem jest zaoferowanie naszemu ciału egzogennego źródła przeciwutleniaczy lub substancji, które kontrastują w naszym organizmie z reakcjami chemicznymi powodowanymi przez różne cząsteczki, w tym tlen, odpowiedzialne za powstawanie wolnych rodników.

Przeciwutleniacze są w stanie zatrzymać reakcje łańcuchowe wywołane procesem utleniania, skutecznie przeciwdziałając powstawaniu i działaniu wolnych rodników. Z tego powodu przeciwutleniacze są również nazywane zmiataczami wolnych rodników.

Jak możemy zintegrować naturalne cząsteczki z działaniem antyoksydacyjnym?

Dzięki kompletnej i zbilansowanej diecie, która umożliwia wprowadzenie do organizmu witaminy C, witaminy E, beta-karotenu, mikroelementów i enzymów o działaniu antyoksydacyjnym.

Każdy przeciwutleniacz ma pole działania ograniczone do jednego lub dwóch rodzajów wolnych rodników. Witamina C zwalcza nitrozoaminy, tokoferol i tokoferoksyle, bardzo agresywne wolne rodniki, umożliwiając przywrócenie witaminy E i ogólny stan dobrego samopoczucia pod wpływem stymulacji metabolizmu komórkowego i tworzenia dużych ilości kolagenu.

Beta-karoten w naszym ciele jest podzielony na dwie cząsteczki witaminy A, które działają jako silny przeciwutleniacz na poziomie błony komórkowej. Melatonina ma również skuteczne działanie przeciwutleniające, działa na różne typy wolnych rodników o mocy szacowanej na podwójnie w porównaniu z witaminą E i 5 razy w porównaniu z glutationem.

Jak identyfikujemy produkty bogate w przeciwutleniacze?

Indeks ORAC określa siłę przeciwutleniającą żywności w oparciu o radykalną zdolność absorpcji. Środkiem zalecanym przez ekspertów do zwalczania wolnych rodników jest 5000 jednostek ORAC dziennie, więcej niż wystarczająco, aby chronić się przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki.

TABELA INDEKSU ORAC

• MORINGA OLEIFERA: 157.600

• CINNAMON: 131, 420

• WANILIA: 122, 400

• Acai: 102.700

• GOJI: 25.300

• SPIRULINA: 24 000

• CZEKOLADA: 20 816

• PAPRIKA: 21.932

• GRANAT: 4, 479

• ZIELONY: 1240

Dzięki 157, 600 jednostkom oleifera Moringa zajmuje pierwsze miejsce wśród przeciwutleniaczy. W rzeczywistości, z badań przeprowadzonych przez Brunswick Laboratories, Moringa oleifera jest zdecydowanie rośliną o najwyższej mocy przeciwutleniającej w przyrodzie. Pozostaje tylko wziąć pod uwagę jego potencjał i wziąć dzienne ilości niezbędne do najlepszego zwalczania wrogów naszego organizmu.

Uprzywilejowanie żywności o wysokim wskaźniku ORAC oznacza większą ochronę przed chorobami i nowotworami w ogóle. Im wyższy wynik, tym bardziej skuteczna żywność pochłania rodniki tlenowe i usuwa je z naszych ciał, pomagając w ten sposób zwalczać chorobę.

Prawdopodobnie mniej znany niż jagody Goji, Moringa oleifera jest, bez cienia wątpliwości, najpotężniejszym przeciwutleniaczem w przyrodzie, a także zapewnia spożycie białka w wysokości 25% wagowych (na 100 g), cały kompleks witamin i soli minerały i ponad 92 składniki odżywcze.

Źródło: kabiba.com