Czekolada i dieta, co jest prawdą

Ta ciemna czekolada, przyjmowana we właściwych dawkach, ma się dobrze, na pewno lepiej niż bardziej tłusta czekolada mleczna, znana obecnie, bogata w antyoksydanty i cenne składniki odżywcze .

To, że jest sprzymierzeńcem diety odchudzającej i że traci o 10% więcej wagi, jeśli zostanie dodana do diety hipokalorycznej, to jest ... wiadomość wycofana! Zobaczmy, dlaczego i co się stało.

Jak zmieniasz historię czekolady

To było od 2013 roku w Internecie, ale nie tylko, wiadomość, że ciemna czekolada pomoże Ci stracić dodatkowe kilogramy . „Badanie” mówiło o 40 g ekstra ciemnej czekolady spożywanej dziennie, aby stracić o 10% więcej niż to, co można by stracić przy samej diecie. Ale czy to wszystko prawda ?

Odpowiedź brzmi: nie.

Co prawda, jak podkreślają różne portale, w tym Wired, Giornalettismo i Il Fatto Quotidiano, jest to tylko oszustwo. Oszustwo, które doprowadziło również do wycofania wiadomości od tych, którzy początkowo go rozpowszechnili, lub Międzynarodowego Archiwum Medycyny.

Kluczową rolę odgrywa dziennikarz naukowy John Bohannon, który w pierwszej kolejności chciał zbadać, w jaki sposób nauka o żywności przekłada się czasem na rozprzestrzenianie się nieuzasadnionych wiadomości na temat pożaru, i nadal krytykuje siłę mediów w sieci i sieci.

I zrobił to, biorąc małą grupę ochotników jako próbkę, nagrywając dane i robiąc egzaminy na początku i na końcu. Fikcyjne badanie, dla którego dane miały wymusić pewne odchylenia statystyczne, w rzeczywistości tak było: ci, którzy jedli ciemną czekoladę, stracili o 10% więcej wagi niż ci, którzy jej nie jedli.

Komunikacja z żywnością

Autor następnie sprytnie opublikowałby wyniki pseudo badań „dla osób odpowiedzialnych”, w konsekwencji tomam medialny i bardzo szybkie rozpowszechnianie wiadomości odtworzonych przy stole. Głupi żart? Może nie do końca.

Jak sam autor podkreśla w wywiadzie, nauka o żywieniu jest nauką pod każdym względem: to brak weryfikacji przez media otwiera niepokojące pytania o jakość wiadomości .

Teraz także czasopismo „Science” otworzyło interesujące pytanie dotyczące tego zagadnienia, w szczególności dotyczące wzajemnych recenzji zatytułowanych „Kto się boi recenzowania?”.

Prawdziwym badaniem jest zatem badanie komunikacji prowadzone w dziedzinie żywności, które sprawiło, że John Bohannon i jego koledzy podkreślają, jak on sam wyśmiał miliony ludzi, mówiąc, że czekolada sprawia, że ​​tracisz na wadze.