C arambola, owoc pochodzący z Indii, jest bogaty w wodę i witaminę C i jest naturalnym środkiem przeciwgorączkowym i przeciwzapalnym . Dowiedzmy się lepiej.

Opis owocu

Jest to zimozielona roślina pochodząca z Azji, a dokładniej z Indii, gdzie rośnie w krzaczastej formie i charakteryzuje się intensywnym aromatem rośliny, pięknymi różowo-fioletowymi kwiatami, które zdobią ją w gronach, oraz ciekawym kształtem soczyste i pachnące owoce: szczególna sekcja w kształcie gwiazdy (wśród owoców tylko babaco ma podobny kształt).

W miarę dojrzewania owocu osiąga on żółty kolor, a powierzchnia skóry nabiera pewnego rodzaju kruchości. Smak jest słodki, choć przypomina niektóre owoce cytrusowe.

Carambola, sprzymierzeniec

Gardło, kontrola poziomu cholesterolu i cukru we krwi, trawienie.

Kalorie, wartości odżywcze i właściwości karamboli

100 gramów karamboli zawiera 36 kalorii.

Ponadto dla 100 g tego produktu mamy:

• Białka 0, 38 g
• Smar 0, 08 g
• Węglowodany 9, 38 g
• Włókno 0, 80-0, 90 g

Bogaty w wodę i witaminę C jest naturalnym środkiem przeciwgorączkowym, przeciwzapalnym, wykrztuśnym, przeciwbólowym, moczopędnym. Ma niską zawartość kalorii i wyróżnia się przede wszystkim dobrą zawartością potasu, witaminy C, niacyny i kwasu pantotenowego.

Jest doskonałym źródłem witamin i ma zdolność kontrolowania ryzyka zawału serca . Zawiera także różne przeciwutleniacze, zwłaszcza kwercetynę, kwas galusowy i epikatechinę.

Carambola, podobnie jak awokado, wśród pokarmów bogatych w przeciwutleniacze: odkrywaj pozostałe

Przeciwwskazania do karamboli

Ze względu na wysokie stężenie kwasu szczawiowego i obecność określonych neurotoksyn, które normalnie są filtrowane przez nerki, owoce mogą być niebezpieczne i dlatego nie są zalecane dla osób z zaburzeniami czynności nerek, zwłaszcza tych dializowanych. Jak niektóre inne owoce (grejpfrut, winogrona, cytryna ...) karambola wydaje się oddziaływać z wieloma lekami i lekami, dlatego nie zaleca się spożywania go podczas leczenia farmakologicznego.

ciekawość

Naukowa nazwa Averrhoa carambola jest hołdem złożonym Averroé, słynnemu filozofowi i lekarzowi muzułmańskiej Hiszpanii, podczas gdy „carambola” jest hiszpańskim określeniem „ sztuczka ”, „omijanie problemu”, używanym od początku do wskazania drzewa.

Jak jeść karambolę

W tropikach jest spożywany w postaci świeżej lub w postaci soku, podczas gdy na Zachodzie jest powszechnie używany jako dodatek do sałatek lub jako ozdoba koktajli.