Flawonoidy są grupą związków należących do heterogenicznej rodziny związków fenolowych . Fenol jest cząsteczką złożoną z pierścienia aromatycznego, do którego przyłączona jest grupa hydroksylowa, co czyni ją bardzo reaktywną.
Jagody, źródło flawonoidów
Charakterystyka chemiczna flawonoidów
Flawonoidy są szeroką klasą związków fenolowych . Podstawowy szkielet jest reprezentowany przez dwa pierścienie aromatyczne połączone mostem z 3 atomami węgla. Związki fenolowe na ogół odgrywają różne role w roślinie: obronę przed patogenami lub roślinożercami, zmiatacze rodników ( zmiatacze rodników ), źródło atrakcyjności dla zapylaczy i dyspersji nasion, inhibitory wzrostu innych roślin.
W medycynie naturalnej działanie zmiatające rodniki tych związków jest bardzo interesujące, ale aktywność antyoksydacyjna nie jest jedyną, dla której są badane.
Wyobraź sobie dwa stawy połączone kanałem. Stawy te nie są więc niezależne, ale komunikują się, a woda jednego i drugiego łatwo może płynąć z jednego obszaru do drugiego. Ten przepływ jest podstawą przeciwutleniającego działania flawonoidów.
Kiedy flawonoid napotyka rodnik lub związek wysokoenergetyczny, który, jak wiemy, powoduje wiele uszkodzeń komórkowych (zmiana struktury błon komórkowych, uszkodzenie białek itp.), Pochłania część tej energii, rozpraszając ją dzięki płynięciu jego cząsteczkę i dlatego możemy powiedzieć, że dezaktywuje radykała.
Również w roślinach flawonoidy pełnią tę funkcję zmiataczy rodników, ale także chronią przed uszkodzeniem nadmiaru promieniowania słonecznego w widmie UV-B .
W przypadku silnej ekspozycji na promieniowanie UV-B roślina zaczyna syntetyzować specyficzne flawonoidy zdolne do absorbowania światła w tym regionie i przepuszczania światła w widzialnym.
Gdzie oni są?
Flawonoidy są obecne we wszystkich roślinach, nadają kolor kwiatom i pozwalają pszczołom wylądować na płatkach bez utraty prawdziwego celu, pyłku; nadają owoce kolorom; znajdują się w liściach, a także w korzeniach, gdzie regulują ekspresję genów.
Ciekawe rośliny mówią o flawonoidach, a rolą w fitoterapii są z pewnością wszystkie jagody lub czerwone owoce (jagody, maliny, açai, czarne porzeczki i czerwone porzeczki itp.) I zielona herbata, gdzie mają ważne działanie przeciwutleniające ; ostropest plamisty, w którym pełnią funkcję hepatoprotekcyjną; pilosella , centella i skrzyp, gdzie działają na korzyść diurezy; arniki.
Jak można zauważyć, grupa jest tak szeroka i zróżnicowana, że jest obecna nie tylko we wszystkich klasach roślin, ale w zależności od specyficznych właściwości molekularnych jest zdolna do działania w różny sposób.
Odkryj produkty przeciwutleniające i skalę ORAC
Właściwości i zalety flawonoidów
Jak wspomniano, flawonoidy działają inaczej. Na przykład flawonoidy borówki stosuje się w okolicach oczu do leczenia zaćmy, jaskry i chorób naczyniowych i zwyrodnieniowych siatkówki .
Ostropest plamisty jest bardzo interesującą rośliną ze względu na hepatoprotekcyjne i regenerujące właściwości komórek wątroby. Ostatnio badano ekstrakty roślinne jako cytoprotekcyjne i przeciwnowotworowe oraz do wspomagania leczenia zatruć grzybami Amanita phalloides .
Głównym składnikiem ostropestu plamistego jest sylimaryna, kompleks flawolignanów pozyskiwanych z niełupek, suszonych owoców, składających się z sylibiny, silidianiny, krzemu i isosilibiny.
Ekstrakty z ostropestu plamistego wykazały działanie przeciwzwłóknieniowe, przeciwzapalne, immunomodulacyjne i przeciwrodnikowe.
W drzewie kasztanowca występuje kwercetyna, flawonoid użyteczny ze względu na swoje właściwości przeciwutleniające i adiuwant w działaniu escyny dla wzmocnienia i poprawy krążenia krwi.
Cewnik jest zawsze grupą flawonoidów o działaniu przeciwutleniającym obecnych w wysokich stężeniach w liściach zielonej herbaty.
Również rośliny o działaniu moczopędnym, takie jak pilosella, centella i equiseto, zawdzięczają swoje działanie obecności flawonoidów.
Ekstrakty z tych roślin są dostępne w handlu w postaci różnych preparatów, ekstraktów wodno-alkoholowych, maceratów glicerynowych, tabletek, suszonej herbaty ziołowej.
Przeciwwskazania
Na ogół nie ma szczególnych przeciwwskazań do stosowania flawonoidów. Jako duża i złożona klasa, indywidualne działania i interakcje muszą być oceniane indywidualnie dla każdego przypadku.