Dieta przeciw cholesterolowi musi być uboga w tłuszcze zwierzęce, cukry i kalorie i zawsze związana z aktywnością fizyczną. Dowiedzmy się lepiej.
Rośliny strączkowe wśród przydatnych pokarmów przeciwko wysokiemu poziomowi cholesterolu
Przyczyny i czynniki ryzyka wysokiego poziomu cholesterolu
Wysoki poziom cholesterolu, wraz z otyłością, nadciśnieniem, cukrzycą i paleniem papierosów, jest jednym z głównych czynników ryzyka sercowo-naczyniowego .
Utrzymywanie poziomu cholesterolu w normalnych granicach jest zatem ważnym problemem zdrowotnym. Czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego współdziałają ze sobą, co oznacza, że gdy więcej z nich jest obecnych, ryzyko zachorowalności i śmiertelności związanej ze zdarzeniami sercowo-naczyniowymi wzrasta wykładniczo.
Dlatego musimy interweniować, stosując odpowiednie środki zapobiegawcze i odpowiednie środki.
Osoby z wysokim poziomem cholesterolu powinny uważać:
- Zachowaj trójglikody w normie
- Utrzymuj ciśnienie krwi w normalnych granicach
- Zakaz palenia
- Utrzymuj odpowiednią masę ciała, unikając nadwagi i otyłości, w szczególności tzw. „Centralnej” otyłości
- Kontroluj poziom cukru we krwi
- Regularnie wykonuj aktywność fizyczną
- Stosuj zdrową i zrównoważoną dietę
Odżywianie przeciwko wysokiemu poziomowi cholesterolu
Dieta na wysoki poziom cholesterolu musi być przede wszystkim uboga w tłuszcze zwierzęce. Ponadto nie przesadzaj z przyjmowaniem kalorii i cukrów.
Zasady prawidłowego żywienia dla osób z wysokim poziomem cholesterolu można podsumować w następujący sposób:
- Pij co najmniej litr i pół wody dziennie
- Spożywaj co najmniej dwie porcje warzyw sezonowych, gotowanych po prostu i przyprawowo;
- W codziennej diecie uwzględnij dwie lub trzy porcje świeżych owoców sezonowych, zwracając uwagę na zbyt słodkie owoce, takie jak banany, mandarynki, figi, winogrona ...
- Spożywaj wiele roślin strączkowych wszelkiego rodzaju.
- Często zmieniaj zboża, nie przekraczając ilości. Makaron jest w porządku, pod warunkiem, że jest przyprawiony w prosty sposób; na przykład ze świeżymi pomidorami i bazylią. Nawet chleb jest w porządku, jeśli jest prosty i nie przyprawiony.
- Unikaj gotowych posiłków, często zbyt bogatych w sól i tłuste przyprawy.
- Użyj oliwy z oliwek jako jedynego tłustego opatrunku.
- Szeroko wykorzystuj aromatyczne zioła i przyprawy, aby nadać potrawom więcej smaku bez zwiększania kalorii.
- A desery? Lepsze te wykonane w domu, według prostych i niskokalorycznych przepisów. Jeśli jesteś przyzwyczajony do spożywania pakowanych wypieków, unikaj tych, które zawierają więcej niż 16 gramów tłuszczu na 100 gramów produktu.
- Preferuj zboża o niskiej zawartości cholesterolu, takie jak kamut, również odpowiednie dla hipercholesterolemii.
Możesz dowiedzieć się więcej o tym, które pokarmy cholesterolowe są par excellence
W diecie przeciwko wysokiemu cholesterolowi należy unikać mięsa, zwłaszcza czerwonych mięs, kiełbas, jaj, serów, zwłaszcza tych bardziej tłustych lub przyprawionych. Kto naprawdę nie ma powołania wegetariańskiego, powinien preferować białe mięso i niebieskie ryby.
Użyteczne jest użycie białej fasoli, która zawiera lecytynę. Obecność tego fosfolipidu, który sprzyja emulsji tłuszczów, unikając ich gromadzenia się we krwi, sprawia, że biała fasola jest odpowiednim pokarmem do zapobiegania hipercholesterolemii (nadmiarowi cholesterolu we krwi).
Aby uchronić się przed wysokim poziomem cholesterolu, ważne jest również, aby zwracać uwagę na rodzaj gotowania . Właściwe odżywianie powinno zawierać głównie gotowane na parze, pieczone i grillowane potrawy oraz prawie banalne frytki.
Czy wiesz o tym
Odżywianie przeciwko wysokiemu poziomowi cholesterolu musi koniecznie być połączone z aerobowym rodzajem aktywności fizycznej, który należy przeprowadzać regularnie, co najmniej trzy razy w tygodniu.
Idealny czas trwania i rodzaj treningu indywidualnego zależy od wieku i stanu zdrowia osoby cierpiącej na wysoki poziom cholesterolu. Na przykład mężczyzna lub kobieta w dobrym zdrowiu i w wieku od 30 do 40 lat będą mogli spędzić 20/30 minut, podczas gdy 60-latek woli chodzić w szybkim tempie przez około 30 minut,
