Hamburgery ze szpinakiem, pieczone chipsy ziemniaczane i świeże owoce i szaszłyki waflowe : 3 propozycje karmienia dzieci, aby je zachęcić, ale zawsze pilnując zdrowia i dobrych nawyków żywieniowych.

Pieczone chipsy ziemniaczane

Dzieci uwielbiają frytki, ale wiesz, smażenie zawsze powinno być spożywane bardzo umiarkowanie. Frytki jednak, z kilkoma sztuczkami, mogą być chrupiące i bardzo smaczne, nawet gdy są pieczone .

Oto kilka prostych sposobów uzyskania chrupiących frytek, które dzieci bardzo lubią, nawet w piekarniku.

> Pozostaw je do namoczenia na kilka minut po ich obraniu, aby uwolniły część skrobi. Uważaj jednak, aby je bardzo dobrze osuszyć przed ich pocięciem i włożeniem do piekarnika.

> Pokrój ziemniaki we właściwy sposób . Jeśli chcesz, aby ziemniaki gotowały się równomiernie i stały się chrupiące, ważne jest, aby pokroić je w równe i cienkie plasterki lub dopasować je.

> Zrób jedną warstwę ziemniaków, bez nakładania się na siebie, i posyp kilkoma łyżkami oliwy z oliwek extra virgin. Ilość oleju naturalnie zależy od ilości ziemniaków, ale nie musi być zbyt duża. Ważne jest, aby dobrze namaścić dno patelni i powierzchnię ziemniaków.

> Zakończ gotowanie 5 minutami grilla .

Przeczytaj także Pomysły na przekąskę w szkole małych dzieci >>

Hamburger ze szpinakiem

Te hamburgery ze szpinakiem i ziemniakami mogą pomóc dzieciom, które tego nie lubią, zjeść trochę warzyw . Są to dania odpowiednie dla całej rodziny, więc oto przepis na 4 osoby.

Składniki :

> 250 g świeżego szpinaku;

> 300 g ziemniaków;

> 1 jajko;

> 2 łyżki sera Grana lub parmezanu.

przygotowanie

Ugotuj ziemniaki ze skórką; raz ugotowane, obrać je, zmiażdżyć i doprawić solą .

Szpinak parować przez około 10 minut i dobrze spuścić. Pokrój je na małe kawałki nożyczkami i dodaj do ziemniaków, razem z jajkiem i serem. Pokryj blachę papierem do pieczenia .

Uformuj hamburgery i umieść je na papierze do pieczenia, lekko nasmarowane oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia; aby zapobiec przywieraniu mieszanki do rąk, namaść je oliwą z oliwek extra virgin. Gotuj w temperaturze 200 stopni przez około 20 minut .

Szaszłyki z goframi i świeżymi owocami

Te szaszłyki z goframi i świeżymi owocami to pomysł na smaczne śniadanie lub przekąskę, a nasze dzieci mogą zjeść trochę więcej owoców .

Tradycyjny przepis na gofry jest bogaty w masło, ale zawsze z myślą o jedzeniu jak najzdrowszym możemy spróbować lżejszej wersji, na przykład tej.

składniki

> 170 g mąki 00;

> 2 średnie jaja;

> 80 g cukru;

> 180 ml półtłustego mleka w temperaturze pokojowej;

> 60 g wysoko oleinowego oleju słonecznikowego;

> 1/2 łyżeczki drożdży waniliowych do ciast.

przygotowanie

Dodaj jajka i cukier, dobrze wymieszaj mieszaninę i wlej mleko i olej, mieszając trzepaczką. Dodaj przesianą mąkę i przesiany proszek do pieczenia. Bądź ostrożny, ponieważ tworzenie brył jest bardzo łatwe.

Wymieszać z drewnianą łyżką silikonową. Ciasto powinno być kremowe i gładkie.

Pozwól mu spocząć w lodówce, z miską przykrytą folią, przez co najmniej 10/15 minut.

Nasmaruj talerz z gofrownicy masłem i podgrzej; wlać mieszaninę do środka; zamknij i poczekaj 5-6 minut.

Usuń gofry z talerza i kontynuuj, aż ciasto się skończy . Nie ma potrzeby smarowania za każdym razem masłem.

Wytnij gofry o pożądanym kształcie i rozmiarze i stwórz szaszłyki z sezonowymi owocami ; na przykład w marcu możesz stworzyć bardzo kolorową mieszankę z pomarańczą , kiwi i bananem .