Jak zrobić majonez warzywny



Staje się tak lekki i jednocześnie smaczny, że nawet twoi nie-wegańscy lub niewegetariańscy przyjaciele nie zdadzą sobie z tego sprawy!

Wegański majonez, który jest łatwy do przygotowania, z kilkoma podstawowymi składnikami, blenderem zanurzeniowym i ładną miską do przechowywania, może stać się specjalnym składnikiem w świeżych sałatkach z kapusty lub selera korzeniowego, a także jako podstawa do przygotowania kanapek lub towarzyszące sosy różnych warzyw; jest doskonały na przykład wzbogacony o mały koncentrat pomidorowy, który towarzyszy surowej marchewce, jakby był to sos koktajlowy; lub ze szczypiorkiem, z papryką i chili, aby upieczone ziemniaki były jeszcze smaczniejsze.

Latem stanie się koniecznością dla twoich aperitifów!

Veg przepis majonezowy

Składniki dla 6/8 osób :

> 100 ml mleka ryżowego,

> kilka kropli organicznej cytryny,

> łyżeczka i pół musztardy,

> 2 szczypty soli morskiej,

> około 150 gramów oleju słonecznikowego.

Przygotowanie: wlać mleko roślinne do miski z wysokimi krawędziami, dodać olej i dodać niską średnią prędkość. Zobaczysz, że zaczyna gęstnieć, przybierając ciało i strukturę; następnie dodaj musztardę, krople cytryny i wreszcie sól.

Skosztuj, czy smaki są dość zrównoważone, w przeciwnym razie dokonaj niezbędnych uzupełnień. W niecałe pięć minut Twój wegański majonez jest gotowy! Przechowuj go przez co najmniej godzinę w lodówce przed zjedzeniem go lub użyj specjalnych receptur i tradycji.

Jest to prosty przepis wegański, bezglutenowy, znacznie mniej tłuszczu niż tradycyjny majonez. Niedrogie, ryżowe mleko (bardziej delikatne na podniebieniu) może być również zastąpione mlekiem sojowym, podobnie jak olej giraosole z olejem kukurydzianym, może być przechowywany w lodówce, hermetycznie zamknięty, na kilka dni. Po zakończeniu nie będziesz już szukać go na półkach supermarketów!

Aby nadać kolor majonezowi, możesz użyć kurkumy: odkryj inne zastosowania kurkumy w kuchni

Aby dowiedzieć się więcej:

> Dieta wegańska: co to jest i jak to zrobić

Poprzedni Artykuł

Czarny Reishi, własność i wykorzystanie cudownego grzyba

Czarny Reishi, własność i wykorzystanie cudownego grzyba

Grzyb Reishi , czarny reishi , yung gee i linghzi - co oznacza „duchową moc” na wschodzie - w naukowej nazwie to Ganoderma lucidum , grzyb z rodziny Ganodermataceae znany we Włoszech tylko z nazwą ganodermy lub reishi. Istnieją dwa gatunki: „czerwony” reishi , większy rozmiar i kaplica, która zanika od bieli granicy do żółtej, do czerwonej rdzy centrum i „czarnej” reishi , o której zajmiemy się bardziej szczegółowo w tym artykule, Geneza i historia reishi Reishi jest grzybem znanym na Wschodzie od czasów starożytnych i jest nazywany „grzybem nieśmiertelności” dzięki swoim nieskończonym właściwo...

Następny Artykuł

Naturalne urodzenie lub cesarskie cięcie?

Naturalne urodzenie lub cesarskie cięcie?

Naturalny poród jest fizjologiczny , co jest częścią naturalnego wniosku z doświadczenia ciąży. Cesarskie cięcie jest z drugiej strony zabiegiem dla wszystkich celów, który czasami może być wskazany i wiele innych nie jest koniecznych. Dane dotyczące cięcia cesarskiego We Włoszech, według danych z 2008 r., Cesarskie cię...