Magnez jest minerałem, który odgrywa ważną rolę fizjologiczną dla ludzkiego organizmu: pomyśl, że działa on jako aktywator około 300 enzymów, które regulują podstawowe procesy metaboliczne. Zawartość ciała magnezu w dorosłym organizmie wynosi około 20 - 28 g: 60% jest obecne w kościach, 39% w tkankach i około 1% w płynach pozakomórkowych.
Istnieją jednak pewne okresy życia, w których duże ilości magnezu mogą zostać utracone lub skonsumowane. Długotrwałe sytuacje stresowe typowe dla szybko zmieniającego się współczesnego życia, nadmierne pocenie się (zwłaszcza, jeśli jest związane z intensywną aktywnością fizyczną), ciężkie oparzenia lub urazy, przedłużająca się biegunka i wymioty, wyniszczające choroby . Z tych powodów często konieczna jest interwencja przy jego integracji.
Magnez: funkcje i właściwości
Magnez stosowany jest w oligoterapii ze względu na liczne właściwości terapeutyczne: rozluźnia układ nerwowy; wykonuje działanie przeciwdepresyjne, leczy choroby układu krążenia ; poprawia regenerację komórek; zwiększa elastyczność tkanek i eliminuje szkodliwe zwapnienia tkanek miękkich i stawów.
1) Działanie przeciwdepresyjne i uspokajające na układ nerwowy
Magnez stymuluje funkcje nerwów, pobudzając transmisję impulsów: na poziomie wewnątrzkomórkowym aktywuje heksokinazę, enzym przekształcający glukozę w glukozo-6-fosforan, pierwszy etap glikolizy (proces, w którym cukry są „spalane” wytwarzać energię), niezbędną do dostarczania energii do wszystkich komórek; w szczególności te nerwy i mięśnie, które zużywają dużą ilość.
Ten cenny minerał wśród wielu pełnionych funkcji stymuluje produkcję serotoniny, endorfiny, która działa na określone receptory mózgu, i która działa przeciwbólowo, przeciwdepresyjnie i stabilizuje nastrój.
Stres ma tendencję do uszczuplania rezerw magnezu, ponieważ organizm wykorzystuje go do uspokojenia i zdolności przeciwdepresyjnych. W rzeczywistości jego niedobór powoduje depresję, nerwowość, lęk, tiki nerwowe i bezsenność.
Nawet w zespole przedmiesiączkowym i menopauzie, z powodu zaburzeń równowagi hormonalnej, stwierdzono znaczne obniżenie poziomu magnezu, powodujące depresję, poczucie niedostatku i drażliwość .
Dowiedz się, co i jaki jest najwyższy magnez i jakie są przeciwwskazania
2) Przeciwskurczowe i relaksujące działanie mięśni
Magnez stymuluje funkcje mięśni i normalizuje rytm serca oraz zapobiega chorobom układu krążenia: niedobór tego minerału powoduje napięcie mięśni i skurcze. Hipomagnezemia może powodować nadciśnienie tętnicze i wydaje się, że sprzyja ona powstawaniu miażdżycy, szczególnie w przypadku diety bogatej w cholesterol. W przypadku tych właściwości wskazane jest rozluźnienie mięśni gładkich w przypadku jelita drażliwego (sprzyja jego funkcjonalności, z łagodnym działaniem przeczyszczającym), bólem głowy spowodowanym napięciem nerwowym, tachykardią, kołataniem serca i bólem menstruacyjnym.
3) Działanie remineralizujące
Magnez jest niezbędny w procesie mineralizacji i rozwoju układu kostnego . Wzmacnia szkliwo zębów, a wraz z wapniem i fosforem uczestniczy w tworzeniu szkieletu. W rzeczywistości około 70% magnezu w organizmie znajduje się w układzie kostno-stawowym.
Magnez: jego naturalne źródła
„Dowiedziałem się o jedynych dwóch środkach zaradczych przeciwko bólowi, smutkowi, paturniom i tym podobnym ranom ludzkiego serca: są czekoladą i czasem .” Oto słowa Tommaso Landolfiego, jednego z najważniejszych włoskich pisarzy '900, które dają nam wskazówkę co do głównego źródła magnezu w żywności.
Pośród innych produktów bogatych w magnez pamiętamy w istocie czekoladę, świeże zielone warzywa i (jako niezbędny składnik chlorofilu), rośliny strączkowe i produkty pełnoziarniste (ponieważ ponad 80% usuwa się przez obróbkę rafinacyjną), soję, figi, kukurydza, jabłka, nasiona oleiste, w szczególności orzechy włoskie i migdały, banany .
Magnez występuje również w rybach, czosnku, tofu , brzoskwiniach i morelach .
Ogólnie, diety bogate w warzywa i produkty pełnoziarniste mają wyższą zawartość magnezu niż diety bogate w mięso, produkty mleczne i produkty rafinowane.
Dieta śródziemnomorska wymaga spożycia 254 mg magnezu dziennie . Podczas gdy spożycie magnezu pobierane przez wodę jest zmienne i zostało mało skwantyfikowane: na podstawie konsumpcji jednego litra dziennie można przyjąć ilość, która waha się od 1 do 50 mg . Magnez, jak również poprzez żywność i wodę, można również przyjmować w postaci naturalnego suplementu.
U zdrowych osób spożycie magnezu wynosi od 3 do 4, 5 mg / kg ( 210 - 320 mg / dzień ), wystarczające do utrzymania równowagi. Zalecane spożycie dla Komisji Wspólnot Europejskich (1993) wynosi od 150 do 500 mg / dzień .
