Dieta biodynamiczna: co to jest?
Dieta biodynamiczna reprezentuje zdrowy i świadomy sposób odżywiania, wiedzę, która jest jednocześnie ciałem i tym, czego potrzebuje, oraz pokarmami, które łączą się, aby zaspokoić jego potrzeby. Dieta biodynamiczna to specjalna dieta, która od samego początku, a więc od produktów, których używa, podąża drogą księżyca.
Jeśli myślimy, że już we współczesnym społeczeństwie karmienie zgodnie z rytmem pór roku nie jest już tak natychmiastowe, myślimy trochę, co może nawet oznaczać, że jesteśmy świadomi podążania za cyklami księżycowymi!
Dieta biodynamiczna: skąd ona pochodzi?
Dieta biodynamiczna została pomyślana przez austriackiego filozofa Rudolfa Steinera w 1924 r. Zasada ta opiera się na wpływie cyklu księżyca na aktywność biologiczną roślin, aw konsekwencji na jego wkład w człowieka . W istocie, w fazie wstępującej znajdujemy sierp księżyca, sok wznosi się w łodydze roślin.
Podczas fazy zstępującej zasady odżywcze schodzą ku korzeniom, jesteśmy w fazie zanikania księżyca.
Zgodnie z zasadami diety biodynamicznej, warzywa liściaste powinny być zbierane, gdy księżyc rośnie, podczas gdy korzenie i bulwy, gdy księżyc słabnie, więc właściwości odżywcze są wykorzystywane do maksimum, jednocześnie sprzyjając naturalnemu cyklowi księżyca i natura, nie idąc przeciwko temu.
Kto dostarcza produkty biodynamiczne?
Wielu rolników na świecie, jeszcze niewielu we Włoszech, eksperymentuje i uzyskuje doskonałe wyniki z produkcji biodynamicznej.
Pozwala to, na przykład, w niektórych krajach Europy Północnej na posiadanie naturalnie biodynamicznych produktów po niższych kosztach.
Chociaż istnieje cichy i nie reklamowany prąd, powracający do szacunku dla natury i, o ile to następuje, we Włoszech produkty biodynamiczne są wciąż dość drogie.
Dlaczego dieta biodynamiczna jest dobra?
Jeśli pomyślimy o zdrowiu i utrzymamy dalekowzroczną wizję świata i istot, które go zamieszkują i zamieszkują go, jak na przykład humanista Libereso Guglielmi, naprawdę zdajemy sobie sprawę, jak bardzo dieta biodynamiczna i dieta są fundamentalne dla uniwersalne samopoczucie.
Człowiek składa się w rzeczywistości z trzech aparatów, które możemy zidentyfikować biodynamicznie jako: układ neurosensoryczny (głowa), układ rytmiczny (klatka piersiowa, serce i płuca), układ brzuszny i kończyny. Gdy część tego wspaniałego systemu jest chora, pozostałe dwa urządzenia są automatycznie zagrożone.
To głębokie powiązanie pozwala naukowcom i dowcipnym ludziom zgodzić się.
Jeśli weźmiemy pod uwagę żywność, zgodnie z dietą biodynamiczną, można je podzielić na trzy główne kategorie, oparte na substancjach, które je tworzą: białka, tłuszcze, cukry . Punktem, na który nalega dieta biodynamiczna, jest to, że musimy się odżywiać, dostarczając odpowiednie ilości każdej z tych substancji, w przeciwnym razie zachorujemy.
Aby uprościć, węglowodany i sole są potrzebne do przywrócenia równowagi systemu neurosensorycznego; tłuszcze i liście dla serca i płuc; białka i owoce, lepiej jeśli są surowe, dla systemu części i kończyn. Ale to nie takie proste!
Aby wyjaśnić, jak ważna może być dieta biodynamiczna dla fizycznego i duchowego ciała mężczyzny, nie wystarczyłoby stu stron. Możemy sobie wyobrazić, że żywność jest tylko środkiem, który daje nam wszechświat, aby dostarczał swoją własną energię, „kosmiczną żywność”, która jest ważna, aby szanować, nawet przed jej spożyciem.
