Pietruszka to tradycyjna roślina obszaru śródziemnomorskiego, która rozprzestrzeniła się w Azji, a następnie w pozostałej części świata.
We Włoszech pietruszka jest jedną z najbardziej uprawianych sadzonek w ogrodach warzywnych i jest tak użyteczna, że garnki są nawet uprawiane na parapetach, aby mieć świeżą pietruszkę w kuchni do wykorzystania w przepisach.
Istnieją różne rodzaje pietruszki, najczęściej pietruszka z kędzierzawymi liśćmi zwana Petroselinum crispum i pietruszka pospolita z małymi liśćmi, ciemnozielonego koloru, który jest znany jako Petroselinum hortense .
Oba są bardzo aromatyczne i należą do rodziny Apiaceae Ombrellifere.
Zastosowanie pietruszki
Z pietruszki stosuje się głównie jej liście zarówno świeże, jak i suszone, ale także korzeń, a nasiona mogą być używane zarówno do gotowania, jak i do naturalnych środków.
Najczęstszym zastosowaniem pietruszki jest przygotowanie naparów i wywarów do picia w ciągu dnia jako pomoc dla naszego zdrowia.
W rzeczywistości pietruszka poprawia funkcjonowanie dróg moczowych dzięki wartościowej naturalnej właściwości moczopędnej, która pozwala uwolnić organizm od wszelkich nadmiaru płynów i soli lub innych niepożądanych substancji.
W przypadku problemów z infekcjami dróg moczowych, ale także z zapaleniem oskrzeli , pietruszka jest wskazana jako naturalny środek .
Wreszcie, pietruszka jest stosowana w przypadkach alergii i astmy, ale także jako regulator ciśnienia krwi oraz w przypadkach obrzęku nóg, kostek, stóp i dłoni dzięki działaniu regulującemu płyny ustrojowe i kontrolując wszelkie obecne obrzęki.
Herbata ziołowa natka pietruszki
Herbata ziołowa Pietruszka jest stosowana do uspokojenia skurczów mięśni, przywrócenia równowagi menstruacyjnej i poprawy trawienia poprzez uwalnianie gazów jelitowych dzięki doskonałemu działaniu wiatropędnemu.
Pietruszka może być przygotowana przez wlew lub wywar z liści, korzenia lub nasion, świeżych lub suszonych.
Odwar z pietruszki
Odwar z pietruszki przygotowuje się z korzenia rośliny .
Aby uzyskać skuteczną ekstrakcję korzystnych składników aktywnych pietruszki, musimy zagotować korzenie pietruszki i utrzymywać je przez pewien czas w wywarze.
składniki
> 6 g suszonego korzenia pietruszki;
> 150 ml wody.
procedura
W rondlu kładziemy 150 ml wody i 6 gramów suszonego korzenia pietruszki, rozpalamy ogień i zagotujemy.
Woda powinna nadal gotować się przez co najmniej 10 minut, a następnie możemy wyłączyć ogrzewanie, pozostawiając natkę pietruszki w wodzie na kolejne 10 minut.
Po upływie tego czasu możemy odfiltrować wywar i osłodzić go do własnych potrzeb, wybierając między naturalnymi słodzikami, takimi jak miód, agawa, syrop klonowy, melasa, słód zbożowy lub fruktoza.
Ten preparat wywaru jest szczególnie wskazany do wspomagania diurezy, zmniejszania obrzęku brzucha i regulacji retencji wody w organizmie .
Jest również doskonałym środkiem oczyszczającym i wspomaga układ nerkowy i trawienny.
W starożytności nawet wywar z pietruszki był używany do zwalczania problemów szkorbutu.
Napar z pietruszki
Inny preparat pietruszki zaczyna się od zastosowania suszonych liści iw tym przypadku metodą ekstrakcji jest infuzja, która wymaga mniej ciepła i krótszego czasu kontaktu.
składniki
> 5 g suszonych liści pietruszki;
> 200 ml wody.
procedura
Napar z pietruszki przygotowuje się przez gotowanie 200 ml wody, a następnie wlewanie do pojemnika zawierającego 5 gramów liści pietruszki.
Pozostawimy go do zaparzenia na co najmniej 8 minut, a następnie będziemy mogli filtrować herbatę ziołową, pijąc ją słodzoną do smaku.
ostrzeżenia
Stosowanie herbat z pietruszki jest bezpieczne, jeśli przestrzegane są metody stosowania, ale w niektórych szczególnych przypadkach nie zaleca się pietruszki.
Ogólnie rzecz biorąc, stosowanie środków na bazie pietruszki powinno być podejmowane z umiarem, ponieważ przy wysokich dawkach pietruszka może dać zatrucie jako roślinę leczniczą bogatą w składniki aktywne i olejki eteryczne.
W szczególności ciąża nie jest zalecana dla kobiet .
Ponadto, dla osób mających problemy z nerkami, stosowanie pietruszki powinno być zalecane przez specjalistę w tej dziedzinie, ponieważ silny wpływ pietruszki na ten aparat może być nadmierny w niektórych przedmiotach.
