Rooibos jest również znany jako czerwona herbata, chociaż nie jest zbierany ze wspólnej herbaty.

W rzeczywistości rooibos to krzew pochodzący z Południowej Afryki, noszący naukową nazwę Aspalathus linearis należący do rodziny Leguminosae.

Jego imię w języku afrykańskim Pu-Her oznacza „czerwony krzew” i jest pijany jako eliksir o długim życiu.

Rooibos bogate w witaminę C

Napar z liści rooibos ma wiele korzystnych właściwości, w tym wzmocnienie układu odpornościowego dzięki obecności witaminy C.

W rzeczywistości skład jego fitokompleksu czyni go doskonałym przeciwko bakteriom i wirusom atakującym organizm, aby mieć naprawdę ważne właściwości przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne.

Obecna w rooibos witamina C pomaga zwalczać choroby sezonowe, takie jak grypa, przeziębienie i kaszel .

Staje się przydatny do utrzymania młodych tkanek i pomaga chronić naczynia włosowate, zęby i dziąsła.

W szczególności skóra potrzebuje witaminy C, aby zachować zdrowie, ponieważ dzięki obecności witaminy C powstaje kolagen tkanki łącznej, który sprawia, że ​​skóra jest stonowana i zwarta.

Nawet rany skóry lub złamania kości są łatwiejsze w ich gojeniu, jeśli przyjmowana jest witamina C.

Witamina C jest nadal używana do promowania wchłaniania innych niezbędnych pierwiastków, takich jak witamina E, żelazo i kwas foliowy.

Jest również niezbędny zarówno do produkcji czerwonych krwinek, jak i hemoglobiny, które są niezbędne przede wszystkim w przypadkach niedokrwistości, zarówno w syntezie tłuszczów i białek ciała, jak i we względnym metabolizmie aminokwasów.

Wreszcie ma działanie ochronne na drogi moczowe, nawet w stanie ciąży, tak bardzo, że pomaga zwalczać infekcje dróg moczowych.

Inne właściwości herbaty ziołowej rooibos

Herbata ziołowa rooibos zawiera również liczne minerały, takie jak wapń, żelazo, magnez, fosfor, mangan i fluor.

To sprawia, że aktywnie wspiera aparat szkieletowy, aby być dobrym lekiem remineralizującym kości, zęby, paznokcie, a zwłaszcza włosy.

Przydatny w problemach z osteoporozą ze względu na jego zdolność do zwiększania gęstości kości, a także pomaga w przypadkach zapalenia stawów dzięki obecności polifenoli.

Ponadto obecność flawonoidów, takich jak rutyna i kwercetyna, czyni rooibos silnym przeciwutleniaczem zdolnym do zwalczania wolnych rodników odpowiedzialnych za różne problemy w organizmie, w tym wzrost kwasicy i procesu starzenia się komórek.

Właściwości przeciwnowotworowe przypisuje się rooibos, a d stosuje się jako środek antyalergiczny i adaptogen. Ta ostatnia właściwość wywodzi się z jej zdolności do nadawania siły i napięcia podczas poranka przez cały dzień, a zamiast tego, gdy jest ona przyjmowana wieczorem, ułatwia sen poprzez relaks ciała.

Wreszcie ma inne właściwości, które są bardziej ukierunkowane na układ trawienny . W rzeczywistości jest to dobry naturalny środek trawienny, który widzi go jako napój podczas lub pod koniec posiłku.

W dziedzinie naturalnych kuracji zaleca się herbatę rooibos, aby wspomóc trawienie i wyeliminować skutki obskurności, które czasami zdarzają się zwłaszcza podczas wakacji.

Herbata ziołowa rooibos pomaga zarówno żołądkowi, jak i wątrobie dzięki obecności 25 polifenoli, które pomagają w przetwarzaniu bardzo tłustych i słodkich potraw.

Dzięki temu herbata ziołowa rooibos jest w stanie uspokoić i rozluźnić mięśnie brzucha dzięki działaniu przeciwskurczowemu, a nawet przynosi ulgę chorobom takim jak nudności i wymioty.

Herbata ziołowa Rooibos

Liście krzewu rooibos są zbierane, a następnie siekane, fermentowane i pozostawione do wyschnięcia na słońcu.

Ten gatunek herbaty ziołowej można kupić w ziołolecznictwie lub w innych sklepach z produktami naturalnymi i jest sprzedawany luzem lub już zapakowany w saszetki w sposób podobny do klasycznej herbaty.

Zwykle znany jako rooibos wciąż można go znaleźć pod nazwą czerwonej herbaty afrykańskiej, herbaty masajskiej lub czerwonej herbaty krzewiastej.

Jego smak jest lekki, przyjemny i przypomina orzech laskowy i malwy. Kolor jest czerwonawy i nie wymaga słodzików, ponieważ jest już przyjemnie słodki, tak naturalny.

Przygotowanie herbaty ziołowej rooibos nie różni się od innych naparów ekstrahowanych przez infuzję.

Wystarczy wziąć 5 gramów suszonych liści rooibos lub gotowego pakietu i włożyć je do 200 ml wrzącej wody na co najmniej 8 minut.

Po ekstrakcji składników aktywnych i odżywczych wystarczy po prostu przefiltrować herbatę ziołową i wypić ją, być może słodząc ją do smaku naturalnymi słodzikami, takimi jak melasa, agawa, słód zbożowy lub miód.

W lecie będzie można przygotować herbatę ziołową poprzez ekstrakcję na zimno metodą zimnej maceracji . Proces ten można wykonać w temperaturze pokojowej lub w lodówce. Bardzo łatwo można umieścić 10 gramów liści rooibos w 500 ml wody i pozostawić na co najmniej 6 godzin kontaktu.

W razie potrzeby możliwe jest przygotowanie maceracji przed snem, pozostawiając ją na całą noc. Rano możesz filtrować napój i osłodzić go do smaku.

Przechowywanie w lodówce może trwać do 3 dni.