Herbata ziołowa kardamonu dla jelita



Kardamon to przyprawa uzyskana z kardamonu Elitaria, bardzo popularna w kuchni wschodniej i arabskiej, ale obecnie szeroko rozpowszechniona także w Europie.

Znany już w przeszłości ze względu na swoje właściwości lecznicze, zawsze był stosowany jako lek na przeziębienia i kaszel, ale także na ból żołądka. Odkrywamy dwie receptury herbat ziołowych i naparów przydatnych do leczenia tych różnych chorób.

Opis rośliny kardamonu

Termin kardamon wskazuje na grupę różnych przypraw, często mylonych ze sobą .

  • Prawdziwym kardamonem jest zielony kardamon, który otrzymuje się z Elettaria cardamomum, tropikalnej rośliny z rodziny Zingiberaceae. Ma bardzo intensywny smak i jest dość drogi.
  • Z drugiej strony kardamon Cejlonowy uzyskuje się z Elettaria repens, rośliny rozpowszechnionej na Sri Lance.
  • Czarny kardamon jest najczęstszą i najtańszą przyprawą uzyskaną z Amonum subulatum, ma bardziej gorzki smak i przypomina miętę.
  • Wreszcie są Amomum costatum, kardamon rozpowszechniony w Chinach i Wietnamie oraz kardamon Siam, Amomum compact, znany w Tajlandii i Birmie.

Zastosowanie i właściwości kardamonu

Kardamon był zawsze używany w medycynie ajurwedyjskiej nie tylko do leczenia kaszlu i przeziębienia, ale także do problemów z układem moczowym i hemoroidami, podczas gdy w tradycyjnej medycynie chińskiej był przeciw bólowi żołądka i czerwonce.

Z kolei w Indiach kardamon jest doskonałym naturalnym środkiem do pielęgnacji zębów i zapalenia dziąseł. Wreszcie wydaje się, że kardamon jest skutecznym antidotum na jad węża i skorpiona.

Herbata ziołowa kardamonu dla jelita

Składniki dla 2 osób

> 2 łyżki nasion kardamonu;

> 2 łyżeczki miodu lub całego cukru trzcinowego.

przygotowanie

Gotuj nasiona kardamonu w wodzie przez 5 minut. Po tym czasie wyłącz ogrzewanie i pozwól herbacie odpocząć przez kolejne 5 minut. Słodzić i pić.

Wlew kardamonu przeciwko przeziębieniom

Umieść 1 kotlet nasion kardamonu w szklance wody, uprzednio zagotowanej i odstaw na co najmniej 10 minut. Po tym czasie użyj naparu do płukania gardła.

Zwiększając dawki, można użyć tej samej infuzji, aby wykonać fumigację, uważając, aby najpierw przefiltrować ciecz, aby usunąć pozostałości nasion.

Odkryj wszystkie przepisy na jesienne herbaty

Poprzedni Artykuł

Czarny Reishi, własność i wykorzystanie cudownego grzyba

Czarny Reishi, własność i wykorzystanie cudownego grzyba

Grzyb Reishi , czarny reishi , yung gee i linghzi - co oznacza „duchową moc” na wschodzie - w naukowej nazwie to Ganoderma lucidum , grzyb z rodziny Ganodermataceae znany we Włoszech tylko z nazwą ganodermy lub reishi. Istnieją dwa gatunki: „czerwony” reishi , większy rozmiar i kaplica, która zanika od bieli granicy do żółtej, do czerwonej rdzy centrum i „czarnej” reishi , o której zajmiemy się bardziej szczegółowo w tym artykule, Geneza i historia reishi Reishi jest grzybem znanym na Wschodzie od czasów starożytnych i jest nazywany „grzybem nieśmiertelności” dzięki swoim nieskończonym właściwo...

Następny Artykuł

Naturalne urodzenie lub cesarskie cięcie?

Naturalne urodzenie lub cesarskie cięcie?

Naturalny poród jest fizjologiczny , co jest częścią naturalnego wniosku z doświadczenia ciąży. Cesarskie cięcie jest z drugiej strony zabiegiem dla wszystkich celów, który czasami może być wskazany i wiele innych nie jest koniecznych. Dane dotyczące cięcia cesarskiego We Włoszech, według danych z 2008 r., Cesarskie cię...