We wstępie użyliśmy słowa „nawyk” przez przypadek. Kiedy coś staje się nawykiem, często wykonuje się je bez zastanowienia, bez zwracania uwagi na zalety i wady, a zatem bez oceny konsekwencji nie do końca prawidłowego spożycia niektórych substancji, które, jak w przypadku herbaty i kawy, są ekscytujące i mają wpływ na nerwy i nastrój dzięki kofeinie i teinie.
Kawa, która jest wytwarzana we Włoszech, espresso lub mokka, jest bardzo skoncentrowana i wielu nie powinno się pić codziennie.
Cappuccino, kawa z gorącym spienionym mlekiem, jest koniecznością dla włoskiego śniadania, zdolnego do połączenia energii kawy z uczuciem sytości, bardziej przez niełatwe trawienie dzięki kombinacji, niż przez prawdziwy wkład. odżywcze.
To samo dotyczy kawy latte i, w znacznie mniejszym stopniu, kawy macchiato; podczas gdy odpowiednia kawa pod koniec posiłku pomaga odtłuścić usta ze złożonych i bogatych w mięso posiłków.
Herbata jest zdrowszym nawykiem, ale także może łatwo przekształcić się w formę uzależnienia, zwłaszcza jeśli przekroczysz trzy filiżanki dziennie i mówimy o czarnej herbacie .
Czy możemy zmienić te nawyki w coś zdrowszego? Oto alternatywy dla herbaty i kawy.
Herbata miętowa z nagietkiem
Ci, którzy byli w Maroku, wiedzą, jak dobra i przydatna jest herbata miętowa, typowy przepis ze świata arabskiego.
Istnieje kilka wersji, czysta infuzja mocnej mięty słodzonej, z sokiem z cytryny lub bez, z dodatkiem przypraw lub nie, udokumentowana miodem lub cukrem trzcinowym lub cukrem buraczanym, lub z bazą czarnej lub zielonej herbaty.
Najbardziej rozpowszechniona wersja przenika stosowanie czarnej herbaty, do której po gotowaniu 5-10 rms świeżej mięty dodaje się przez 5-10 minut .
Łagodne słodzenie sprawi, że napój będzie zdrowszy i da nam możliwość cieszenia się nim kilka razy w ciągu dnia .
Jeśli chcesz skosztować go na zimno, powinieneś rozważyć dodanie odrobiny soku z cytryny, który z miętą i herbatą tworzy połączenie smaków wśród najbardziej wartościowych. Do tego dodamy suszone kwiaty nagietka.
Bezkofeinowy czy nie? Kawa i działanie kofeiny
Chińska herbata z kardamonem i szałwią
Herbata chińska jest formą herbaty ziołowej, którą chińscy imigranci w Indochinach używają do picia po obiedzie, przed odpoczynkiem i pójściem spać. W filiżance z filtrem umieścimy
> dawka dla osoby z zielonej herbaty,
> 2 nasiona kardamonu,
> kilka suszonych liści szałwii,
> następnie dodaj wrzącą wodę na 5 minut.
Rezultat jest przyjemny nawet bez jakichkolwiek substancji słodzących, i chociaż purystowie zielonej herbaty zwracają swój nos ku tym zmianom, kardamon daje orzeźwiającą nutę do ust, która jest naprawdę przyjemna po kolacji, a szałwia daje wyraźny posmak, idealny na relaks w ciszy iw dobrym towarzystwie na kanapie.
Coccoccino
Jeśli nie możesz zrezygnować z kawy, ta forma wegańskiej kawy latte, która na ogół służy zarówno jako ciepłe, jak i zimne cappuccino, jest smacznym przepisem z krajów tropikalnych i subtropikalnych, gdzie niezbędne jest bycie lekkim i zbyt gorącym z ciężkim trawieniem.
Weź dawkę kawy mokka, wlewając ją do szklanki, a następnie dodając mleko kokosowe i, w razie potrzeby, lód .
Rezultat jest przyjemnie słodki, energetyzujący, połączenie kawy i kokosa jest naprawdę wysublimowane; należy tylko uważać, aby nie przesadzić i nie pić więcej niż dwa razy dziennie.
Kawa z trzciną i sokiem pomarańczowym
Również z kawą jest używany do picia w krajach wschodniej Rosji oraz w różnych chińskich miejscach, gdzie uwielbia jeść podczas picia gorących napojów.
Słodki sok z trzciny cukrowej zostanie użyty do przedłużenia filiżanki kawy pozostawionej do zaparzenia wysuszoną skórką pomarańczową .
Efekt końcowy jest jednocześnie: mocny dzięki kawie, która pobudza układ nerwowy, słodki i smaczny dzięki szklance soku z trzciny cukrowej, przydatny do czyszczenia jamy ustnej z olejów i tłuszczów oraz ich trawienia dzięki olejkom eterycznym uzyskanym z skórka cytrusowa, która daje naprawdę miły akcent tej słodkiej kawy.
