Jak ujawnia nazwa naukowa Theobroma grandifolium, cupuaçu jest bliskim krewnym kakao ( Theobroma cacao ), obu typowych gatunków amazońskiego lasu.
W językach ludów lokalnych termin „cupuaçu” oznacza „owoc bogów”, właśnie dlatego, że jest uważany za żywność i specjalny produkt.
Owoc jest chroniony przez prawdziwą brązową i drzewną skorupę, wewnątrz której znajduje się biała i kremowa miąższ.
Cupuaçu, które może osiągnąć nawet kilogram wagi, jest chwalone jako jeden z najsmaczniejszych tropikalnych owoców Amazonii : przyjemnie kremowa miąższ ma wyjątkowy smak, który może przypominać mętnie razem ananas, banan i kakao,
Biorąc pod uwagę jego wartość organoleptyczną i liczne właściwości fitoterapeutyczne, jest powszechnie uznawany za jeden z „super owoców” ; Masło jest doskonałym sprzymierzeńcem dla zdrowia skóry, głęboko nawilżającym jak masło kakaowe lub masło shea.
Właściwości cupuaçu
Fakt, że zalicza się go do „superfrutti”, jest całkiem słuszny: cupuaçu zawiera ważne substancje, takie jak teacrina (silny przeciwutleniacz, środek przeciwzapalny i przeciwbólowy); garbniki i flawonoidy, takie jak katechiny (przeciwutleniacze i ściągacze), kwercetyna (przeciwutleniacz, przeciwnowotworowy, regulator witamin), kaempferol (przeciwwirusowy, przeciwbakteryjny i skuteczny przeciw cukrzycy, białaczce i licznym rakom) i teograndyna.
Jest to także owoc bogaty w błonnik, aminokwasy, kwasy tłuszczowe, w tym omega-3, witaminy (A, B, C, E) i minerały, w tym żelazo.
Cud dla skóry
I to do skóry, która najbardziej interesuje cupuaçu, poza jej cennym wykorzystaniem wewnętrznym. Cudowne efekty są rejestrowane w dziedzinie kosmetyków, w rzeczywistości jest ważnym składnikiem wielu produktów do pielęgnacji skóry i włosów, takich jak kremy, balsamy, balsamy, mydło, produkty do makijażu lub masażu.
Te korzystne efekty wynikają z obecności kwasów tłuszczowych, w tym kwasu oleinowego (Omega 9), który reguluje wzrost tkanki i ma niezwykłe działanie przeciwutleniające.
Istnieje również kwas linolowy (Omega 6), doskonały składnik odżywczy i nawilżający dla suchej skóry oraz kwasy stearynowy i palmitynowy, które mają wysokie działanie przeciwstarzeniowe. Za mało: witaminy obejmują: wirusy A, B1, B2, B3, C, fundamentalne dla tworzenia włókien kolagenowych. Na zakończenie pamiętajmy o obecności polisacharydów i białek w maśle.
Odkryj także masło babassu i jego zastosowania na skórę
Jak zrobić masło i jak go używać
Z cupuaçu otrzymuje się zarówno olej, jak i masło do użytku zewnętrznego ; masło otrzymuje się z nasion metodą na zimno. Używa się jej właściwości, które przypisuje się masłowi: tonizujące, uelastyczniające, odżywcze, łagodzące, przeciwstarzeniowe, odświeżające, zmiękczające, ochronne .
Ma bardzo niską temperaturę topnienia, w temperaturze 30 stopni topi się, dlatego kontakt ze skórą determinuje głębokie nawilżenie, które nie pozostawia tłustego efektu, ale głęboką absorpcję.
Idealny dla osób z dojrzałymi, suchymi, ale nie tylko rodzajami skóry, dla tych, którzy mają blizny do polerowania lub nieczystości skóry. Kupiony w czystości - trudno go znaleźć w medycynie, ale można go znaleźć w Internecie, a 100 gramów kosztuje około 15 euro - pozostawia się go delikatnie rozpuszczając przy użyciu lekkich masaży, lekko nawilżając skórę, nawet lepiej, gdy robi się to wieczorem przed pójściem spać .
Uważaj, aby nie pozostawiać go w zasięgu psów i kotów: niektóre metabolity wtórne zawarte w miąższu owocu są lekko toksyczne dla ludzi, podczas gdy mają one dość ważne działanie odurzające u zwierząt domowych, biorąc pod uwagę ich trudność w metabolizowaniu tych cząsteczek.