Tauryna jest substancją chemiczną, a raczej konkretnym aminokwasem, obecnym w wielu tkankach zwierzęcych, w tym u ludzi.
Jest to substancja początkowo wyizolowana z żółci byka, do której zawdzięcza swoją nazwę, również obecna w niektórych gatunkach bakterii.
Ale po co naprawdę tauryna? Tauryna na poziomie fizjologicznym służy do regulacji objętości komórek, z jednej strony, a z drugiej strony do tworzenia soli żółciowej .
Jest również ważny dla prawidłowego funkcjonowania serca i innych narządów, dla stabilizacji błon i wchłaniania wapnia, w skrócie ogólnie w osmoregulacji organizmu .
Właściwości syntetycznej tauryny
Z tauryny, ze względu na duże zapotrzebowanie rynku, oprócz naturalnego występuje również synteza przemysłowa . Jest bardzo łatwo odnajdywany jako składnik napojów energetycznych lub napojów energetycznych, suplementów dla sportowców, słodyczy energetycznych i napojów ostatniej generacji.
Ważne jest, aby podkreślić, że w przeciwieństwie do tego, co mogłoby się wydawać, tauryna wytwarzana przez syntezę sama w sobie nie ma właściwości energetyzujących ; korzyść z odzyskania sylwetki często wiąże się z faktem, że jest ona połączona z innymi substancjami, takimi jak kofeina, w tym przypadku ekscytująca ; na poziomie sportowym można powiedzieć, że tauryna zmniejsza uszkodzenie mięśni, działając na stres oksydacyjny i termoregulację organizmu, więc jest w tym sensie obficie spożywana.
W rzeczywistości wykazano właściwości antyoksydacyjne w tym sensie, że tauryna ma działanie przeciwdziałające substancjom utleniającym uwalnianym przez organizm natychmiast po intensywnym wysiłku lub długotrwałym wysiłku fizycznym.
Ogólnie rzecz biorąc, poprawiłoby to również metabolizm lipidów i cukrów, pomagając wątrobie i zwiększając wydajność mięśnia sercowego.
Chcesz wiedzieć, co zawierają napoje energetyczne?
Przeciwwskazania tauryny
Jednak w obliczu możliwych pozytywnych skutków należy zachować ostrożność i, jak to często bywa z substancjami syntetycznymi, nie należy ich nadużywać . Płynne suplementy na rynku zawierają około jednego grama tauryny na puszkę; zalecane dawki dobowe nie powinny przekraczać 8 gramów, dla osoby dorosłej.
Inna jest kwestia chłopców i nastolatków, którzy często nadużywają tych substancji i mogą napotkać problemy i zaburzenia. Kilka badań, z których wiele jest wciąż w toku, ma na celu wykazanie, że tauryna może powodować działania niepożądane, powodując u dorosłych problemy żołądkowo-jelitowe i uciskowe . Znaleziono również prawdopodobny związek między tauryną a pogorszeniem zaburzeń, takich jak łuszczyca .
Nie jest zalecany w ciąży .
Ciekawość : tauryna występuje również w niektórych mlekach dla niemowląt, w produktach wzmacniających włosy i karmę dla zwierząt.
Napoje energetyczne z taruiną: ryzyko dla dzieci